SAN GIOVESE – 3g – Erba del Chianti

Il progetto Erba del Chianti nasce dal sogno rivoluzionario di un’antica famiglia, di coltivare la canapa sulle colline del Chianti, con un obiettivo ben preciso. Un nuovo futuro a quelle terre attraverso la canapa (erba legale), partendo dal rispetto delle tradizioni e dalla cura dell’ambiente. Per questo, Erba del Chianti si compone solo di 1000 piante, messe a dimora nell’oliveto di famiglia in un microclima perfetto, quello appunto del Chianti, fatto di acqua, aria pulita e tanto sole. I raccolti sono lavorati esclusivamente a mano all’interno della tenuta, nell’assoluto rispetto dei cicli della natura, della pianta e del suo fiore, poiché solo lavorando a mano è infatti possibile conservare integri i fiori più grossi, gli apicali, e mantenere intatti tutti i terpeni che caratterizzano l’aroma, i sapori e la consistenza delle nostre produzioni. Erba del Chianti è un modo nuovo di vivere il Chianti attraverso la canapa, che ritorna al tuo territorio. Un progetto innovativo, fatto di prodotti di eccellenza ed esperienze contemporanee.